어묵볶음 만만한 밥반찬 도시락반찬 오뎅볶음

가시장미의 맛있는 수다
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2022.07.06 오전 10:39
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어묵볶음 만만한 밥반찬 도시락반찬 오뎅볶음

날이 덥다 보니 냉장실 반찬 수가 자꾸만 줄어들고 있어요.

밑반찬을 만들 때도 휘리릭~ 간단하게 만들 수 있는 메뉴들로 준비하고…

위 지역과 달리 비 소식이 없는 지역인지라

소나기라도 내려줬으면 하는 바램을 오늘도 가져보며 하루를 시작해요.

오늘 가시장미네 #집밥요리 는 만만하지만 늘 맛있는 #어묵볶음 으로 보여드려요.

#밥반찬 #도시락반찬 으로 늘 인기있는 #오뎅볶음 으로

따스할 때도 맛있고 식었을 때도 맛있는 #어묵요리 에요.

어묵볶음 만드는 법

오뎅볶음 / 어묵요리

길쭉 어묵 350g, 청양고추(작) 2개, 홍고추 1개, 오일 1큰술, 다시마육수 1컵, 통깨 적당량

간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 톡톡

(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)

어묵은 먹기 좋게 잘라 팔팔 끓인 물에 담갔다 물기를 빼주세요.

청양고추와 홍고추는 어슷 썰어주세요.

분량의 재료대로 양념을 만들어주세요.

오일을 두른 팬에 어묵을 넣고 볶아주세요.

다시마 육수, 양념을 넣고 섞어가며 볶아주세요.

양념이 잘 배이게 볶아지면 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아주세요.

불을 끄고 기호에 맞게 통깨를 뿌리고 섞어주세요.

쫄깃쫄깃 언제나 맛있는 어묵볶음, 오뎅볶음이에요.

요거 하나 만드는 시간이 그리 많이 들지 않아 휘리릭 볶아냈어요.

밥반찬, 도시락 반찬으로 늘 인기 있는 메뉴로 언제 먹어도 맛있어요.

살짝 #매콤한어묵볶음 이라 밥 위에 올려 먹으니 좋더라고요.

오늘도 건강한 집밥 챙겨드세요~!

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