이베리코 황제살부터 삼겹살까지
추천 분평동 맛집(청주)
추석 잘 보내셨나요?
저희 본가에서는 차례 지내느라
아주 정신이 없었답니다.
마지막 연휴일에는 고갈된 에너지를 채우기 위해
고기를 먹으러 갔었는데요.
회식이나 단체 모임으로도 자주 간다는
분평동 맛집 ‘고기 명작’이라는 곳이었어요.
아빠 차를 타고 갔는데요.
꽤 큰 건물에 입구부터 전구 장식으로
굉장히 화려해 금방 발견할 수 있었어요.
청주 분평 주공 사거리 부근에 위치해
수월하게 찾을 수 있을 거예요.
고기명작 분평점
주소: 충북 청주시 서원구 1순환로 1112 1, 2층
번호: 0507-1383-9237
운영시간: 매일 11:00-24:00
실내는 아주 널찍하고
음악을 엄청나게 크게 틀어줬어요.
테이블 간격도 여유있고 다 좋았는데
손님이 많고 노래 소리가 커서 그런지
좀 정신은 없더라고요.
술집 느낌으로 방문하면 좋을 것 같아요.
저녁에는 특히 어린 아이들과 함께 가는 건 비추입니다.
미리 예약을 하고 갔던 거라서
테이블이 준비되어 있더라고요.
예약하지 않았더라면
못 들어갔을 수도 있었겠다는 생각이 들어요.
저희가 들어간 이후로 웨이팅 손님들이 많았거든요.
아주 화려했던 분평동 맛집 밑반찬!
쌈채소와 명이 나물, 부추 무침,
무김치와 양파 장아찌, 백김치,
명란젓, 샐러드, 그리고 각종 소스류와 마늘이 준비되었답니다.
오오오~
물 붓고 자라난 물티슈 ㅎㅎ
가장 먼저 먹었던 건
이베리코 황제살(16,000원)이었어요.
이베리코 부위가 몇 가지 있었는데
저녁때라 그런지 품절된 게 많더라고요.
이건 건졌네요.
고기는 다 직원 분께서 구워주신답니다.
생각보다 두꺼워서 일반인들이 굽기는 좀 어려울 것 같아요.
지글지글~
처음에는 가위를 사선으로 잡고
슥슥 썰어주시더라고요.
속살도 새빨간 게 신선해 보였어요.
분평동 맛집에서는 함께 구울 채소로
새송이버섯과 마늘, 마늘쫑이 나와요.
마늘쫑 아주 굿!
다음은 도톰한 꽃목심(14,000원)입니다.
두께에 깜짝 놀랐어요.
조각조각 먹기 좋게 썰어가면서 구워주셨답니다.
친절하고 밝은 직원분들 덕분에
기분까지 좋아졌어요.
중간에 김치찌개도 추가해 먹었는데요.
진하기보다는 개운하고 칼칼한
김칫국 맛이 고기와 잘 어우러졌어요.
마무리는 빠질 수 없는 꽃삼겹(14,000원)이었답니다.
저의 최애였어요.
삼겹살을 먹을 때는 백김치를 같이 구워서
쌈 싸 먹었는데요.
이 조합 아주 칭찬해요.
백김치는 먹다가 꼭 불판에 구워 드셔 보세요.
새콤하니 고기의 느끼함도 없애준답니다.
육질, 맛, 밑반찬 구성이나 서비스까지
마음에 쏙 들었던 곳이에요.
좀 시끄러워 정신이 없다는 것 빼고!
청주에서 고깃집 찾으실 때는
분평동 맛집 고기명작 방문해보세요.
특히 술집 느낌이 많기 때문에
술 한잔 곁들이면서 드실 예정이라면
이곳 강추합니다!
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