#에어프라이어고등어구이
#순살고등어
#노르웨이고등어
맛있는 고등어에 밥 한 공기~!
은근 매력 있는 밥상이지요?
바삭 쫄깃한 속살에 빠져 가시장미네는 아침에도 #고등어구이 를 자주 해요.
에어프라이어로 조리해 주면 금세 뚝딱이거든요.
이번에 저는 제가 좋아하는 유자청 양념을 만들어 함께 한 #유자청고등어구이 와
해초피클을 더해 한 끼 뚝딱했어요.
#고등어 는 구이, 조림, 찜 등등 다양하게 즐길 수 있는 국민반찬으로
저는 대부분 손질된 순살고등어, 노르웨이고등어를 매번 챙겨두는 편이에요.
이번엔 동아푸드 노르웨이고등어 순살고등어를 챙겼어요.
동아푸드에서는 수매, 가공, 보관까지 동아푸드가 직접 관리해서 믿을 수 있는 안전한 먹거리로
청정해역 대서양에서 잡은 노르웨이 산 고등어랍니다.
노르웨이 수입 시 담당 직원이 직접 가서 검품을 하고 선적하기 때문에 믿을 수 있고요.
따로 손질할 필요 없는 순살 노르웨이고등어는 가정에서 먹기 편하게 한 팩씩 포장이 되어있어 먹고 싶을 때 해동만 해주면 되니 무지 편리해요.
5개가 1패키지로 구성되어 있어 살짝 잘라주면 OK~!
“난 고등어요리 못하는데?”
하신다고 해도 걱정 없어요.
맛있는 순살고등어 요리를 만들어드실 수 있도록 포장 뒷면에는 이렇게 고등어 요리 레시피도
함께 적혀있거든요.
동아푸드 노르웨이 고등어는 삼삼하게 저염으로 간이 되어있는 저염 간 순살고등어로
가정에서 짭조름하게 드신다면 소금 간을 더 해주시면 돼요.
유자청고등어구이
에어프라이어 고등어구이 만드는 법
순살고등어 2팩, 오일 2큰술,
유자청양념 : 유자청 1큰술반, 간장 1큰술반, 들기름 1/2작은술
(▲ 계량스푼 기준)
순살고등어 노르웨이고등어는 쌀뜨물에 담가 10여 분 정도 뒀다가 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤
오일을 뿌려 뿌려주세요.
기호에 따라 먹기 좋게 칼집을 내줘도 무방해요.
190도로 예열된 #에어프라이어 에 넣고 12분 정도 먼저 구워주세요.
(오븐형 에어프라이어 이용)
고등어 구워지는 동안 유자청 양념을 만들어두세요.
12분 뒤 모습이에요.
노릇노릇 하니 잘 구워졌지요?
이제는 만들어둔 유자청 양념을 골고루 뿌려준 뒤
5 ~ 6분 정도 더 구워주세요.
고등어구이 하나만으로도 무지 맛있는데
유자청양념까지 더해주니 그 향이 대박이에요.
요거 하나 있으면 다른 반찬이 필요 없을 정도라는…
바삭바삭 촉촉
거기에 플러스로 유자청의 향긋함까지 함께 가지고 있는 유자청고등어구이는
평소에 먹던 고등어구이를 더 맛있게 업그레이드한 버전으로
요거 정말 밥도둑이에요.
따스할 때도 맛있고~
식었을 때도 맛있어요
맛있음에 절로 젓가락이 움직이는 유자청고등어구이는
밥 먹고, 한 점 집어먹고의 무한 반복이에요.
이렇게 밥 위에 올려 먹어도 무지 맛있고요.
쌀쌀한 날씨만큼이나 입맛이 살짝 달아나려 할 때
요 #순살고등어구이 유자청고등어구이를 한번 드셔보세요.
매력적인 맛에 반하실 거예요.
https://bit.ly/3fJ3FCJ
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