이번에는 외식하면서 먹기에는 다소 가격이 있지만 집에서 만들면
저렴하게 만들어 먹을 수 있는 자취요리를 소개합니다. 그것은 바로 얼큰한 중식 탕요리인데요.
요새 인기를 많이 끌고 있어서 프랜차이즈도 참 많죠.
집에서도 쉽게 끓일 수 있지만 하나하나 마라탕 재료를 준비하려고 하면
소량씩은 잘 없어서 한번 사서 10번은 만들어야 먹어야 한다는 단점이 있습니다.
하지만 한성마라탕 밀키트를 이용하면 딱 한번 끓여 먹을 수 있고
모든 재료가 패키지 하나에 들어 있어서 간편하게 만들어 먹을 수 있어요.
오늘 주문한 재료들이 아이스박스에 아이스팩 넉넉하게 넣어 도착을 하였기에
바로 소개를 해봅니다.
여긴 40년간 전통 중화요리를 한 전문 중식 셰프가 시작을 한
한성마라탕으로 현재 4개의 직영점을 운영하고 있어요.
그 매장에서 먹을 수 있었던 맛을 그대로 집에서도 즐길 수가 있는데요.
마라탕과 마라샹궈 등의 매장 맛 그대로를 집에서 느낄 수 있도록
다양한 메뉴를 밀키트화 하기 위해 노력을 하였고 그 중에 하나가 바로 마라탕 밀키트에요.
2인분의 자취요리로 넉넉한 양을 가지고 있어서
혼자서 먹으면 아주 배불리 먹을 수 있고 둘이서 나누어 먹으면
적당히 배불리 먹을 수 있어요.
그리고 조리시간은 7분 밖에 되지 않아서 바쁜 시간을
절약해 줍니다.
바로 포장을 개봉해 보았는데요. 마라탕 재료는 냉동을 해서 오므로
미리 하루 전날 냉장실에 넣어서 해동 후에 사용하면 되요.
진한 사골 육수와 채소, 건두부, 당면, 옥수수면과 우삼겹, 그리고 소스 등으로
구성이 되어 있고 각각 순서대로 끓이면 됩니다.
1. 먼저 사골 육수를 냄비에 부어서 끓여 보았습니다.
2. 그런 뒤에는 소스를 넣는데 취향에 따라서 가감을 하면 되며, 저는 전부 다 넣었어요.
그래도 얼얼한 맛은 많이 없어서 살짝 얼큰한 약간 매운맛으로 먹을 수 있더라고요.
3. 그리고 소고기도 넣어 줍니다. 이제 1분 마다 재료를 넣어주면 되요.
4. 두번째는 튀긴 두부와 어묵, 당면, 건두부 등이 들어 간 재료를 넣고요.
5. 마지막으로는 다양한 채소가 들어 간 재료까지 넣으면 자취요리가 완성됩니다.
6. 이제 1분만 더 끓이면 완성! 마라탕 재료가 안성맞춤으로 들어 있어서 손질할 필요 없이
그리고 완벽한 조합으로 넣으면 된다는 장점이 있네요.
예전에 뉴스에 마라탕 전문점의 위생에 대한 문제가 이슈가 된 적이 있었는데
여긴 모든 채소를 3번 이상 세척하고 정식으로 통관 된 제품만을 사용해서
안심하고 먹을 수 있어요.
그리고 푸주와 당면은 별도로 물에 불릴 필요 없이 바로 사용하면 되고
주인이 직접 먹어 보고 제일 맛이 좋은 마라탕 조합으로 구성하였기에
그 맛 그대로 먹을 수 있습니다.
이렇게 자취요리를 완성하였는데 완성도가 높아서 친구들을
모아 집들이 음식으로도 좋을 것 같고요.
사골 육수를 사용해서 그런지 더욱 진한 맛에 얼얼한 맛은 많이 없어서
부담 없이 먹기 좋았습니다.
상당히 맛이 좋은 마라탕으로 제가 먹어 본, 그리고 끓여서 먹은 마라탕 중에서도
한손에 꼽히네요. 그래서 그런지 실제 매장의 배민 점수는 4.9점 이상에
스토어팜 리뷰도 2천개를 돌파했을 정도라고 합니다.
각각의 마라탕 재료를 따로 주문하고 준비할 필요 없이
밀키트로 깔끔하게 구성되어 있으니 더 편리하고
간편하게 끓일 수 있어서 만족스러웠습니다.
재료도 하나하나 깔끔한 맛에 한국인의 입맛에 맞추어져 있어서
부담 없이 얼큰한 국물 맛으로 즐기기 좋더라고요.
저는 약간의 땀을 흘리면서 맛있게 먹었습니다.
평소 마라탕을 만들땐 어떤 재료를 얼마나 넣어야할지
고민이 되었는데 이렇게 완벽한 조합으로 배송되니
생각할 필요 없이 그대로 넣으면 되네요.
마라탕을 좋아한다면 간단하게 재료 구입해서
10분도 안되어 간단히 끓여 드셔보세요.
그리고 마라탕 좋아하지 않아도 여기는 맛있어서
다들 만족하실 것 같네요.
간단하고 얼큰한 자취요리를 손쉽게
만들고 싶을 때 이용하기 좋은 밀키트였습니다.
저는 종종 마라탕 먹고 싶을 때 이용할 것 같네요.
https://smartstore.naver.com/hansungmala
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