‘갓성비’ 싸이버거 너마저… 반년마다 가격 올리는 버거 프랜차이즈

맘스터치가 43종 품목에 대해 평균 5.7%의 가격 인상을 진행한다. 사진은 맘스터치의 버거 제품. /사진제공=맘스터치

버거 프랜차이즈의 가격 인상 주기가 반년으로 굳혀지는 추세다. 맘스터치도 7개월 만에 가격 인상에 나선다.

5일 관련 업계에 따르면 맘스터치는 오는 7일부터 일부 메뉴 가격을 조정한다. 조정 품목은 전체 품목 78종 중 43종이다.

대표 품목인 버거류의 평균 인상률은 5.7%이며 평균 300~400원 오른다. 이에 따라 시그니처 메뉴인 ‘싸이버거’ 단품 기준 4300원에서 4600원, ‘그릴드비프버거’는 4900원에서 5100원, ‘불고기버거’는 3500원에서 3900원으로 조정된다.

세트 메뉴에 포함되는 탄산음료와 감자튀김, 인기 사이드 메뉴와 ‘후라이드치킨’ 등 모든 뼈치킨은 기존 판매가가 유지된다.

맘스터치 측은 “식재료비·인건비·공공요금 등 매장 운영에 소요되는 모든 제반 비용이 상승하고 가맹사업 파트너인 가맹점주의 지속적인 요청에 따라 부득이 판매가를 조정했다”며 “인상 폭 등은 복수의 가맹점주협의회와 협의를 거쳐 최종 확정했다”고 설명했다.

맘스터치는 지난해 두 차례 가격을 올린 바 있다. 지난해 2월 버거 종류 300원, 치킨 종류 900원 인상을 단행했다. 이후 6개월 만인 같은 해 8월 버거 200원, 치킨 1000원, 사이드 메뉴 100~400원 등 가격 인상을 진행했다.

앞서 맥도날드는 지난해 2월과 8월 가격을 인상한 후 올해 2월 다시 주요 메뉴 가격을 올렸다. 롯데리아 역시 지난해 6월 가격 인상을 진행 후 올해 2월 가격을 상향 조정했다.

최근 버거 업체들의 가격 인상 주기를 살펴보면 6~8개월마다 한 번씩 조정하고 있다. 이들은 원부자재 가격 상승, 인건비 등으로 수익성에 어려움을 겪고 있으며 가맹점의 부담을 덜어주기 위한 설명을 내놨지만 소비자들은 인상분을 소비자에게 떠넘기고 있다는 반응을 보인다.