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겨울음식(2)

  • 이래도 안 먹‘게’? 겨울 끝자락 울진으로 떠난 진짜 이유

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    이래도 안 먹‘게’? 겨울 끝자락 울진으로 떠난 진짜 이유

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    제철 맞은 울진대게 200% 맛있게 먹는 팁 4년 만에 열리는 ‘울진대게와 붉은대게 축제’ 맛과 영양이 풍부한 대게는 겨울철 별미다. ‘대게’하면 영덕대게를 떠올리기 쉽지만, 잡힌 항구도시에 따라 원산지 개념으로 이름을 붙일 뿐 모두 같은 대게라고들 한다. 바닷속에서

  • [여행+맛] 추워야 제 맛 나는 ‘겨울 국물음식’ 6선

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    [여행+맛] 추워야 제 맛 나는 ‘겨울 국물음식’ 6선

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    [여행+맛] 추워야 제 맛 나는 ‘겨울 국물음식’ 6선 뽀얀 김이 올라와야 제대로다. 김의 순도를 따지기 힘들지만 미지근한 국물의 김은 단박 표가 난다. 뜨끈한 국물에서 올라오는 김이 있는 음식이야 말로 겨울만의 제 맛을 느끼기에 손색없다. 때로는 눈으로만 봤는데도 불