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제철음식(2)

  • 이래도 안 먹‘게’? 겨울 끝자락 울진으로 떠난 진짜 이유

    여행맛집

    이래도 안 먹‘게’? 겨울 끝자락 울진으로 떠난 진짜 이유

    제철 맞은 울진대게 200% 맛있게 먹는 팁 4년 만에 열리는 ‘울진대게와 붉은대게 축제’ 맛과 영양이 풍부한 대게는 겨울철 별미다. ‘대게’하면 영덕대게를 떠올리기 쉽지만, 잡힌 항구도시에 따라 원산지 개념으로 이름을 붙일 뿐 모두 같은 대게라고들 한다. 바닷속에서

  • 특급 호텔 안 부럽다는 한라산 중턱 다이닝, 직접 가봤더니

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    특급 호텔 안 부럽다는 한라산 중턱 다이닝, 직접 가봤더니

    각종 국대 경력, 5성급 호텔 출신 셰프진 제주산 제철 식재료로 만든 건강한 음식 화룡정점 맡김 차림 방식 디너 코스 요리 자연 맛집에 진짜 맛집이 들어섰다. ‘엠버 퓨어 힐 호텔 & 리조트(이하 엠버 퓨어 힐)’의 올데이 다이닝 ‘살레’다. 엠버 퓨어 힐은 12월 5